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08 Giu Come migliorare l’integrità della catena del freddo? Strategie e innovazioni

La conservazione a freddo di carne, pesce, fiori e prodotti farmaceutici è essenziale per garantirne la qualità durante il trasporto. La logistica della catena del freddo segue normative rigorose, il che può rendere complesso il mantenimento degli standard senza aumentare i costi. Ecco alcune strategie chiave per migliorare l’integrità della catena del freddo. Progettazione delle...